栄養士おすすめ！小学生の自由研究　家庭でできる簡単な科学実験

子供たちの夏休みが近づくと、自由研究のテーマをどうするか悩むお方も多いのではないでしょうか。今回は、栄養士がおすすめする家庭で簡単にできる実験や制作をいくつかご紹介します。子どもも大人も楽しみながら学ぶことができます。手軽に購入できるキットなども一緒にご紹介していこうと思います。

１. 発芽実験！もやしを育ててみよう

もやしの種を使って発芽の過程を観察する実験です。発芽に必要な条件（光、水、温度）を学びながら、成長の様子を観察します。

材料

・もやしの種
・水
・容器
・コットン

やり方

1. 容器にコットンを敷き、水を含ませる。
2. 種をコットンの上に置き、水を毎日追加する。
3. 発芽の様子を観察し、記録する。

まとめ方

作る前にどのように生えてくるか予想してみよう。
予想と比べてどうでしたか？？
種から食べられるようになるまで何日かかったか？
種から芽が生えてきたときはどのような感じだったか？
作ったもやしを使って料理を作ってみる。

おすすめのキット

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２. 野菜の染め物

野菜や果物を使って布を染める方法です。玉ねぎの皮や紫キャベツなど、普段の料理で使う野菜を活用して、自然の色合いを楽しむことができます。この実験は、色の科学や染色の歴史について学ぶ良い機会にもなります。

材料

・染めたい布
・野菜
・鍋
・水
・塩や酢（媒染剤）

やり方

1. 野菜を切って水で煮出す。
2. 布を媒染剤に浸ける。
3. 布を染料に浸けて染める。

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3. ビタミンCを調べよう

果物や野菜に含まれるビタミンCの量を調べる実験です。ビタミンCは健康に重要な栄養素であり、この実験を通じて食べ物の栄養価について学んでみましょう！

材料

・果物や野菜
・ビタミンC試薬
・スポイト
・試験管

やり方

1. 果物や野菜の汁を絞る。
2. 試薬を加え、色の変化を観察する。
3. ビタミンCの量を比較する。

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4. 美味しい水を調べよう

水の味や成分を調べる実験です。異なる水の硬度やpH値を測定し、どの水が最も美味しいかを比較します。

材料

・色々な種類の水
・pH試験紙
・硬度試験紙
・コップ

やり方

1. 色々な種類の水を用意する。
2. pH試験紙と硬度試験紙を使って測定する。
3. 結果を比較し、美味しさの理由を考察する。

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5. 野菜スタンプ

野菜を使ってスタンプを作り、紙に押すアート制作です。さまざまな形の野菜を使ってつくってみましょう！

材料

・野菜
・絵の具
・紙
・はさみor包丁

やり方

1. 野菜を切ってスタンプの形にする。
2. 絵の具をつけて紙に押す。
3. デザインを楽しむ。

まとめ

いかがでしたでしょうか？これらの実験、制作は、子供たちが楽しみながら学べます。材料も手軽に手に入るので、ぜひ親子で挑戦してみてください。